Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「khí hậu」
Bolivia là một nơi rất thú vị, tuy được gọi là thiên đường sinh trưởng của cà phê, nhưng sản lượng của nó luôn không cao. Front Street Coffee rất ấn tượng với hương vị tinh tế của cà phê Bolivia, biểu hiện hương vị của cà phê Bolivia chủ yếu thể hiện ở vị ngọt phong phú và chất axit dịu nhẹ.
Đọc tiếp →
Những người yêu cà phê chắc chắn không hài lòng với việc chỉ uống cà phê, cuối cùng họ nhất định sẽ tự mình tận hưởng cảm giác pha cà phê. Cách đơn giản nhất để đạt được mục tiêu này là mua một bộ thiết bị pha pour-over. So với máy pha cà phê espresso, chi phí nhập môn của cà phê pour-over thấp hơn đáng kể, nhưng khi kỹ thuật của bạn nâng cao, khoản đầu tư tiếp theo
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Gần đây một cuộc thảo luận trên mạng đã khơi dậy làn sóng tranh luận của các tín đồ cà phê lâu năm, một barista trong video cho biết: "Đến quán cà phê đừng hỏi có cà phê Blue Mountain không nữa, như vậy sẽ lộ ra rằng bạn không hiểu về cà phê."
Đọc tiếp →
Đối với hầu hết mọi người, làm ướt giấy lọc là bước đầu tiên mặc định trước khi pha cà phê, mục đích chính có hai: một là để giấy lọc giữ được độ dính sát, hai là rửa trôi bụi bám trên giấy, nếu dùng nước nóng thì tiện thể làm nóng luôn cả dụng cụ. Trong hầu hết các hướng dẫn, ngoài việc dẫn dắt chúng ta cách làm giấy lọc dính sát vào phễu, cũng ít nhiều nhấn mạnh tầm quan trọng của việc giấy lọc dính sát đối với quá trình chiết xuất cà phê, nhưng lại hiếm khi đề cập mức độ dính sát của giấy lọc ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của cà phê lớn đến mức nào. Front Street Coffee hôm nay sẽ tiến hành hai đợt thí nghiệm, lần lượt dùng giấy lọc có mức độ dính sát khác nhau để pha cà phê, sau đó nếm thử và so sánh từng loại, xem kết quả cuối cùng
Đọc tiếp →
Trung Mỹ là khu vực trung tâm của lục địa châu Mỹ, nằm ở phía nam Hoa Kỳ và phía bắc Colombia, nơi đây có địa hình chủ yếu là cao nguyên, núi non và rừng rậm, đồng thời sở hữu dãy núi lửa dài hơn 1300 km
Đọc tiếp →
Latte và cappuccino, với tư cách là "cà phê lão làng", chúng gần như là sản phẩm bắt buộc phải có ở mỗi quán cà phê. Nhưng dù cả hai đều rất kinh điển, như Front Street Coffee thường nói, chỉ cần là những người bạn chưa từng bước chân vào lĩnh vực cà phê thì rất khó biết được sự khác biệt giữa hai loại. Vì vậy, nhiều bạn mới nhập môn khi nhìn hai loại cà phê này mà không biết làm sao, thường sẽ chọn một cách gọi món mới lạ, đó là nhìn "cà phê" mà chọn món. Ví dụ: latte vì vẽ hình đẹp nên gọi latte; hoặc là, vì tên cappuccino nghe có vẻ sang trọng hơn nên gọi cappuccino.Không giấu gì các bạn, Front Street Coffee trước đây
Đọc tiếp →
Nhiều bạn lần đầu đến Front Street Coffee mua hạt cà phê đều ngạc nhiên trước mức giá ưu đãi của Front Street Coffee, nhưng những fan lâu năm của Front Street Coffee hẳn đều biết sản phẩm cà phê đáng giá nhất của Front Street Coffee chính là dòng sản phẩm hạt cà phê khẩu phần của Front Street Coffee. Những hạt khẩu phần này đều là những sản phẩm được Front Street Coffee tuyển chọn kỹ lưỡng, được cho là có thể đại diện cho hương vị kinh điển nhất của các vùng trồng cà phê lớn trên toàn cầu
Đọc tiếp →
Năm 2014, ông Suzuki Yasuo đã mở TRUNK COFFEE tại Nagoya, Nhật Bản, và đồng thời ra mắt dụng cụ pha cà phê độc đáo — Origam
Đọc tiếp →
Những ai tự pha cà phê có lẽ đã có chút khái niệm về từ "ủ cà phê". Những bạn chưa từng tìm hiểu cũng không sao, dưới đây sẽ nói về lý do tại sao cà phê cần ủ và cần ủ bao lâu. Khi mọi người pha cà phê, khoảnh khắc nước tiếp xúc với bột cà phê, cà phê bắt đầu phồng lên, "nhìn cà phê chậm
Đọc tiếp →
Môi trường địa lý nơi hạt cà phê nhân sinh trưởng chính là nền tảng tự nhiên quyết định xu hướng hương vị của cà phê pour-over. Độ cao, thành phần đất, lượng mưa và chênh lệch nhiệt độ ngày đêm ở các châu lục khác nhau cùng nhau mang lại cho hạt cà phê những hợp chất hương thơm và cấu trúc chua ngọt mang nét đặc trưng riêng. Khi chúng ta thưởng thức một tách cà phê đen bằng phương pháp pour-over, hương hoa thể hiện trong tách
Đọc tiếp →
Nhiều người có ấn tượng về espresso đều là nền tảng của các loại cà phê sáng tạo nổi tiếng, ví dụ như nền tảng của latte, nền tảng của americano, nền tảng của flat white, hay nền tảng của cappuccino, v.v. Vì nồng độ của espresso quá cao, nhiều người uống không quen, nên chỉ có thể thêm vào một lượng lớn các loại gia vị để pha loãng
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, tặng quà không thể quá tùy tiện, tặng hạt cà phê cho người khác cũng có những lưu ý riêng. Hôm nay sẽ mang đến cho mọi người một danh sách chọn hạt cà phê chi tiết. NO.1 Ethiopia chế biến khô: Hạt cà phê Hoa Khôi của Front Street Coffee Hương vị Hoa Khôi của Front Street Coffee: hương hoa, vị chua ngọt của dâu tây kem, hậu vị như trà hồng, hương trái cây nhiệt đới phong phú,
Đọc tiếp →
Gần đây, ngày càng có nhiều bạn nhắn tin cho Front Street Coffee để hỏi về cách rang hạt cà phê. Hẳn là mọi người đã không còn hài lòng với việc chỉ pha một tách cà phê, nên mới nảy ra ý tưởng tự rang hạt cà phê!
Đọc tiếp →
Cà phê rang đậm không chỉ phù hợp với espresso hay bình moka. Khi pha bằng phễu lọc, nó cũng có thể thể hiện hương thơm của ca cao, hạt nướng, caramel và đường đen, chỉ là độ chua dịu hơn, cảm giác trong miệng đầy đặn hơn. Nếu bạn thích loại cà phê đen có độ đậm chắc chắn, hương thơm chín muồi, uống xong vẫn còn dư vị, thì hạt rang đậm sẽ là lựa chọn rất đáng dùng hằng ngày
Đọc tiếp →
I. Brazil (Nam Mỹ) Kể từ năm 1960, trồng cà phê ở Brazil luôn đứng đầu thế giới, sản lượng trung bình hàng năm là 24,6 triệu bao (mỗi bao 60 kg). Theo báo cáo tháng 11 năm 2002 của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, sản lượng thực tế của cà phê Brazil năm 2002 được cho là 51,6 triệu bao. Brazil là quốc gia
Đọc tiếp →
Nam Mỹ là lục địa có diện tích đất liền lớn thứ tư, bang này sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, phía tây Nam Mỹ có dãy Andes, phía đông chủ yếu là đồng bằng và cao nguyên, độ cao trung bình của toàn lục địa đạt 600 mét. Những dãy núi này mang lại nhiều núi lửa và sông ngòi, và phần lớn khu vực của bang này thuộc khí hậu rừng mưa nhiệt đới và khí hậu xavan nhiệt đới, ấm áp ẩm ướt, lượng mưa dồi dào, lượng mưa hàng năm ở hầu hết các khu vực trên 1000 mm. Sở hữu đất núi lửa màu mỡ và nguồn nước phong phú, cùng với khí hậu phù hợp, lượng mưa dồi dào, khiến nông nghiệp của bang này phát triển, đặc biệt là ngành cà phê, Colombia thuộc lục địa này là nước sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới, còn Brazil thì
Đọc tiếp →
Hướng dẫn nhập môn cơ bản cho người mới bắt đầu với cà phê —— làm sao chọn được hương vị mình muốn uống. Làm sao có thể chọn được loại hạt cà phê mình muốn thưởng thức, thật sự là một nỗi băn khoăn không nhỏ, vì vậy Front Street Coffee đã tổng kết hương vị và đặc điểm của một số loại hạt cà phê phổ biến, những loại hạt cà phê được giới thiệu dưới đây có hương vị từ tươi mát dần đến đậm đà, từ thiên chua đến thiên đắng,
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Xay mới luôn là nghi thức khi pha cà phê, bởi chỉ có cà phê mới xay mới có thể đảm bảo hương vị cà phê không bị mất đi, nhưng đối với một số người, việc có thể pha nhanh lại ngon càng được coi trọng hơn,
Đọc tiếp →
Ai cũng biết, uống cà phê với lượng vừa phải có lợi cho cơ thể, vậy lượng vừa phải đó là bao nhiêu? Theo báo cáo nghiên cứu, một người trưởng thành chỉ cần lượng caffeine nạp vào mỗi ngày không vượt quá 400mg là được coi là vừa phải. (Tất nhiên, con số này không tuyệt đối, vì khả năng chịu đựng caffeine của mỗi người có sự khác biệt.) Trước đây Front Street Coffee đã chia sẻ về hàm lượng caffeine trong các loại cà phê khác nhau là khoảng bao nhiêu. Nhưng vì mỗi người, mỗi cửa hàng đều có sự khác biệt về loại hạt và lượng hạt sử dụng để pha cà phê, nên thật ra không thể khái quát chung được. Không sao! Hôm nay Front Street Coffee sẽ chia sẻ công thức tính caffeine trong một tách cà phê, như vậy mọi người có thể
Đọc tiếp →
Hạt cà phê espresso đã giải quyết việc phục vụ hàng ngày của quán, nhưng muốn thực đơn có nhiều tầng lớp hơn, khách chịu ngồi lại uống thêm một ly, thì hạt cà phê pour-over single origin mới là điểm cộng. Khách uống pour-over thường hiểu cà phê hơn, sẵn sàng chi trả cho hương vị, chọn đúng vài loại hạt có điểm ghi nhớ sẽ giúp quán tích lũy được một nhóm khách hàng trung thành. Bài này sẽ dành cho các chủ quán
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
